Raikas juomavinkki

Ihana joulu alkaa olla ohitse, mutta onneksi kunnon talvi pakkasineen näyttäisi tekevän tuloaan. Koska jouluna on tullut herkuteltua makealla, niin minä ainakin kaipaan nyt jotain raikasta. Tähän sopii hyvin joulusangria. Älkää antako nimen hämätä, juoma sopii todella hyvin myös muihin talven juhliin vaikkapa uuden vuoden pippaloihin. Ohjeen löysin Viinityttää- sekä Jotain maukasta -blogeista. Juoma on mausteinen, mutta todella raikas.

Juomaan tarvitset:

• 0,75 dl Estrella de Murviedro Frizzantea
• 5 dl sitruunalimonadia tai sitruunanmakuista kivennäisvettä
• n. 1/2 dl ruokosokeria
• rosmariinia/minttua/sitruunamelissaa
• kanelitankoja
• pari punaista omenaa
• 1 dl karpaloita
• 2 vihreää päärynää
• 1 lime

Tee näin:

Pese ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioksi. Limeä ei tarvitse kuoria. Laita hedelmät tarjoilukannuun, kaada sokeri hedelmien joukkoon. Lisää lopuksi rosmariini ja pari kanelitankoa. Mittaa hyvin viilennetty kupliva juoma sekä sitruunajuoma kannuun. Anna juoman maustua viileässä parin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Sokeria et välttämättä tarvitse, jos käytät limsaa. Ohjeesta tulee pari kannullista.

Mukavia välipäivä! Minä olen huomisen töissä ja jatkan sitten lomailua loppiaiseen saakka.

Katsaus jouluun

Takana on ihana, lämmin ja tunnelmallinen joulu. Olimme onnekkaita, kukaan meistä ei sairastunut vatsatautiin. Vietimme joulua meillä ja saimme vieraiksemme sukulaisia ja ystäviä kuten Kirsikan perheen. Herkuttelimme mm. itsetehdyllä saaristolaisleivällä ja kylmäsavulohitahnalla, lohicarpaciolla, bataatti- ja punajuuri-aurajuustolaatikoilla, kinkulla, jouluisella suklaakakulla ja erilaisilla kekseillä, unohtamatta punaviiniä ja konvehteja. Sininen Aalto-vaasi, josta en värin puolesta ole enää hetkeen niin välittänyt, sopikin oikein kivasti Kuusikossa-pöytäliinan kanssa.

Alkuun nautimme Winter Seccoa, jossa oli mukavasti glögin makua.

Kuva lainattu Alkon sivuilta.

Lapset nauttivat serkkujensa seurasta ja me aikuiset aikatauluttomista päivistä. Joulun kruunasi aattona alkanut lumisade. Joulupukkikin vieraili ja toi kaikille mieluisia lahjoja.

Kodissamme tuoksuvat edelleen hyasintit ja joulukuusi. Niin ihania tuoksuja.

Huomenna alkaa taas arki, mutta onneksi kolmen työpäivän jälkeen koittaa uusi loma, joka jatkuu loppiaiseen saakka.

Mukavia vuoden viimeisiä päiviä. Voikaa hyvin.

Vierailulla viskitislaamolla

Olin tässä taannoin viskitislaamolla vierailulla. En sentään Skotlannissa, vaan Kyrönmaalla. Isonkyrön osuusmeijeri tuotti ennen Oltermanni-juustoa, mutta nykyään siellä tislataan viskiä ja valmistetaan giniä kotimaisesta rukiista. Se se harvinaista onkin, yleensä viskin valmistukseen käytetään ohraa. Paikan ilme ja yrityksen imago ovat mainioita, niissä käytetään hyväksi paikallisuutta. Fonttikin on peräisin Napuen taistelun muistomerkistä.

Kyrö Distillery Companyn viskitislaamo sijaitsee vanhassa meijerissä, joka on sinällään nähtävyys sekin. Tislaamon yhteydessä on pop-up-ravintola, josta voi ostaa viskin ensitislettä raaka-aineena käyttäviä drinkkejä, joilla on paikallisuudesta ammentavia nimiä, kuten Perttilän silta tai Kyröön tappelus. Ginissä on käytetty kotimaisia ainesosia, kuten Pohjanmaan maakuntakukka mesiangervoa, sekä koivua, tyrniä ja karpaloa. Tisle tekeytyy tynnyreissä kolmessa vuodessa viskiksi. Hienoa, että maaseudulta löytyy tällaista innovatiivisuutta ja hyödynnetään paikallisia raaka-aineita ja osataan hyödyntää markkinoinnissa omaa kotiseutua.